بیش از یک پنجم بریتانیایی ها در حال تلاش هستند زیرا تورم قیمت مواد غذایی به بالاترین حد خود در 13 سال گذشته رسیده است | بحران هزینه های زندگی

بیش از یک پنجم خانوارها در بریتانیای کبیر می گویند که با افزایش ۷ درصدی قیمت خواربارفروشی هفتگی، با افزایش ۷ درصدی، برای تامین مخارج زندگی خود با مشکل مواجه هستند.

به گزارش گروه تحقیقات بازار کانتار، از هر 10 نفر 9 نفر می گویند که نگران افزایش قیمت مواد غذایی هستند و این موضوع را پس از نگرانی در مورد قبوض انرژی در رتبه دوم قرار می دهد زیرا بحران هزینه های زندگی به شدت خانواده ها را تحت تأثیر قرار می دهد.

فریزر مک‌کویت، رئیس خرده‌فروشی و بینش مصرف‌کننده در Kantar، می‌گوید: «مردم واقعاً فشار در سوپرمارکت‌ها را احساس می‌کنند و مجبورند بودجه‌شان را بیشتر افزایش دهند تا قیمت‌ها را افزایش دهند. برای قرار دادن جدیدترین اعداد، اگر در آخر هفته‌های طولانی برای یک سرخ‌کرده خانواده با نان تست، تخم‌مرغ، سوسیس، بیکن و لوبیا تهیه می‌کنید، 6.83 پوند برای شما هزینه خواهد داشت – این یک افزایش قابل توجه 40 درصدی نسبت به سال گذشته است. “

با وجود افزایش قیمت ها، فروش کلی سوپرمارکت ها در سه ماه منتهی به 15 مه 4.4 درصد کاهش یافت، زیرا بازگشایی بارها، کافه ها و رستوران ها به مردم این امکان را داد که به جای غذا خوردن در خانه، غذا بخورند.

فروش در چهار سوپرمارکت زنجیره ای بزرگ کاهش یافت و موریسون بیشترین ضربه را خورد. فروش زنجیره ای مستقر در برادفورد 9.5% کاهش یافت و سهم خود را از بازار خواربار فروشی به 9.5% رساند که تنها نیم درصد از Aldi جلوتر بود.

خواربارفروشی‌های تخفیف‌دار Aldi و Lidl تنها زنجیره‌ای بودند که فروش بیشتری را رزرو کردند، زیرا خریداران به دنبال راه‌هایی برای کاهش هزینه‌های هفتگی خود بودند و آنها همچنان به باز کردن فروشگاه‌های جدید ادامه دادند. فروش Lidl 6٪ و Aldi با 5.8٪ افزایش یافت و هر دو رکورد جدید سهم بازار مواد غذایی – 6.9٪ و 9٪ را به دست آورد.

مک‌کویت گفت که انتظار می‌رود تعطیلات بانکی چهار روزه آتی برای جشن پلاتین در اوایل ژوئن، علی‌رغم زمان‌های سخت، باعث افزایش هزینه‌ها در سوپرمارکت‌ها شود.

با نگاهی به جشن الماس در سال 2012، شاهد افزایش 10 درصدی فروش سوپرمارکت ها در هفته منتهی به جشن بودیم. ما هرگز نباید اشتها برای یک مهمانی، به ویژه یک مهمانی سلطنتی را دست کم بگیریم.»

Kantar در حال پیش‌بینی افزایش غذاهای باربیکیو، دسرهای مقوی، آبجو، شراب و نوشیدنی‌های غیرالکلی است که خانواده‌ها برای لذت بردن از آخر هفته طولانی دور هم جمع می‌شوند. با این حال، مک کویت گفت که خریداران ممکن است محتاط تر از سال 2012 باشند، به عنوان مثال، قیمت یک بطری شراب گازدار در مقایسه با 5.20 پوند یک دهه قبل به 7.05 پوند افزایش یافته است.

مک کویت گفت: «در حالی که همه ما مشتاقیم که به سبک جشن بگیریم، خریداران به دقت هرگونه هزینه غیرضروری را در نظر می گیرند و قیمت ها به طور قابل توجهی با جشن سال گذشته متفاوت است.