مزایا و معایب خرید مواد غذایی با برند سوپرمارکت | پول

منتقدان دولت از اظهارات وزیر محیط زیست، جورج یوستیس، استفاده کرده اند که پیشنهاد می کرد مردم می توانند با خرید مواد غذایی با برند با ارزش به کاهش هزینه های بحران زندگی کمک کنند.

مخالفان خاطرنشان کردند که وقتی قبض‌های انرژی تا 54 درصد افزایش یافته است و آسیب‌پذیرترین افراد در حال خرید ارزان‌ترین غذاها هستند، این به سختی سطح را خراش می‌دهد.

برای بسیاری از خطوط فاسد نشدنی، سوپرمارکت‌ها گزینه‌های متعددی را ارائه می‌کنند و این گزینه‌ها به طور فزاینده‌ای شامل یک نسخه با برند شخصی و محدوده ارزش ارزان‌تر می‌شوند.

از نظر مالی، با تغییر از یک محصول مارک دار به یک برند سوپرمارکتی، و با تغییر به محدوده ارزش آن، می توان چیزهای زیادی به دست آورد.

اما خرید غذاهای با برند شخصی مزایا و معایبی دارد. و به گفته متخصصان تغذیه، اغلب ارزان تر است میکند یعنی افت کیفیت

پخته شده لوبیا

به عنوان مثال، یک قوطی لوبیا پخته را در Sainsbury’s خریداری کنید. به صورت آنلاین، سوپرمارکت برای یک قوطی دو وعده ای هاینز بینز 1 پوند دریافت می کند. نسخه خود Sainsbury آن با 35p به فروش می رسد و خط Hubbard’s Foodstore آن 21p قیمت دارد.

قلع ها ممکن است مستقیماً قابل مقایسه به نظر برسند، اما اینطور نیست: در حالی که هاینز 415 گرم وزن دارد، دو قلع دیگر هر کدام 400 گرم وزن دارند. اما حتی زمانی که شما این تفاوت را حذف کنید، صرفه جویی در هزینه بسیار زیاد است: برای هاینز، شما 2.41 پوند به ازای هر کیلوگرم پرداخت می کنید، برای هابارد شما 53p پرداخت می کنید.

در داخل قوطی ها نیز همه چیز برابر نیست. در این مثال، هاینز و ساینزبری هر دو دارای 51٪ لوبیا هستند، اما قلع هابارد حاوی 45٪ است. این 212 گرم از هاینز و 180 گرم از هوبارد است.

برای محصولی که قیمت‌های اصلی آن بیشتر با هم مطابقت دارند، در صورت نیاز به خرید یک بسته اضافی برای به دست آوردن آنچه واقعاً نیاز دارید، می‌توان این پس‌انداز را صرف کرد. با این حال، تفاوت قیمت آنقدر زیاد است که در این مورد می توانید دو تا از ارزان ترین ها را بخرید و همچنان پس انداز زیادی داشته باشید.

سایر قطعات لیست مواد نیز ارزش مقایسه دارند. محصولات با ارزش باید به نحوی حجیم شوند و با لوبیا سس بیشتر ترکیب را برای کاهش هزینه ها تشکیل می دهد. بسیاری از تفاوت ها ممکن است آب باشد – این سومین عنصر در همه محصولات است. سرکه توسط هاینز استفاده شده است، اما در هر دو نسخه اقتصادی از آن صرف نظر شده است.

برنج پودینگ

در Morrisons، معروف‌ترین برند پودینگ برنج، Ambrosia، در دو قوطی با قیمت 1.60 پوند عرضه می‌شود، در حالی که نسخه Morrisons Savers با قیمت 20p به فروش می‌رسد. هر دو فقط 9 درصد برنج دارند، اما ویژگی‌های آب در فهرست مواد تشکیل دهنده محصول ارزان‌تر (در رده دوم پس از شیر بدون چربی قرار دارد)، در حالی که آمبروزیا 72 درصد شیر است و شیر کامل را به عنوان ماده اصلی آن ذکر کرده است. این بدان معناست که چربی بسیار بیشتری دارد (4.4 گرم در مقایسه با 1.4 گرم در خط ارزان).

در برخی موارد، خطوط ارزان‌تر در تست‌های طعم بهتر از رقبای شناخته‌شده‌شان عمل می‌کنند.

شکلات گسترش

کدام؟ فهرستی از برندهای نام‌گذاری شده را منتشر کرده است که در بازه‌های ارزشی در بررسی‌های خود مغلوب شده‌اند – روکش شکلاتی Lidl، Choco Nussa، 1.09 پوند برای یک شیشه 400 گرمی (27p در هر 100 گرم) در مقابل 2.90 پوند برای 350 گرم نوتلا (83p در هر 100 گرم) است. بیشتر توسط طعم دهنده ها رتبه بندی شد. همچنین در هر وعده قند و چربی اشباع کمتری دارد.

مارمیت

یکی دیگر از موارد مورد علاقه خانواده که با یک نسخه ارزان قیمت مغلوب شده است Marmite است – تست کنندگان طعم کدام؟ آن را 65% به دست آوردند، اما به عصاره مخمر توانا Aldi 75% دادند. خرده فروش ارزان قیمت 1.69 پوند برای 240 گرم (70p در 100 گرم)، در حالی که Marmite معمولاً 2.49 پوند برای 250 گرم (1 پوند در 100 گرم) هزینه می کند.

کارولین هیند، متخصص تغذیه در ویتامین شناسی، می‌گوید برخی از نسخه‌های با ارزش محصولات حاوی قند، روغن‌های فرآوری‌شده و پرکننده‌های نشاسته‌ای هستند که مواد مغذی کمی دارند و برای افرادی که وزن را مدیریت می‌کنند یا در معرض خطر دیابت هستند، انتخاب‌های وحشتناکی هستند. او می‌گوید زمانی که قندها به عنوان شربت یا نام‌های ناآشنا به آن‌ها نشان داده می‌شوند، تشخیص آن دشوار است.

مورد دوم در مورد لوبیا صادق است. نسخه هابارد دارای شربت گلوکز- فروکتوز است که برخی مطالعات نشان داده اند که نسبت به قند استاندارد برای کبد شما بدتر است. لوبیاهای ارزان قیمت آلدی نیز همین مقدار را دارند و یکی از خطوط موجود نیز شامل مالتودکسترین است که جایگزین دیگری برای شکر تصفیه شده گرانتر است.

اما مزایای تغذیه ای همه یک طرفه نمی شود: گاهی اوقات ممکن است بهتر باشد با کاهش قیمت معامله کنید. فرض کنید سعی می کنید چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهید – گاهی اوقات پرکننده های موجود در محصولات با ارزش به معنای واقعی کلمه آن را آب می کنند.