خریداران بریتانیایی با افزایش قیمت ها، روغن پخت و پز و سایر اقلام ضروری را ذخیره می کنند | سوپرمارکت ها

خریداران بریتانیایی شروع به ذخیره برخی از مواد ضروری مانند روغن پخت و پز کرده اند زیرا تورم قیمت مواد غذایی در آوریل به بالاترین سطح خود در بیش از یک دهه گذشته رسیده است.

طبق آخرین نظرسنجی کانتار، تحلیلگر بازار، خریداران سوپرمارکت ها خود را برای دسترسی محدود به برخی کالاها و قیمت های بالاتر آماده می کردند، زیرا جنگ در اوکراین آگاهی عمومی از فشار عرضه را افزایش داد و قیمت ها افزایش یافت.

فروش روغن پخت و پز در ماه آوریل 17 درصد افزایش یافت، روغن آفتابگردان – محبوب ترین انتخاب بریتانیا برای سرخ کردن – 27 درصد و فروش روغن نباتی 40 درصد افزایش یافت.

قیمت خواربار در سه ماه منتهی به 17 آوریل 5.9 درصد در مقایسه با مدت مشابه سال قبل افزایش یافت که بالاترین سطح از دسامبر 2011 و آخرین نشانه ای است که بودجه خانوارها تحت فشار فزاینده ای به دلیل بحران هزینه زندگی است.

فریزر مک‌کویت، رئیس خرده‌فروشی و بینش مصرف‌کننده در Kantar، گفت که یک خانوار متوسط ​​با افزایش بالقوه قیمت مواد غذایی به میزان 271 پوند در سال مواجه است. «بسیاری از اینها در مورد موارد ضروری غیر اختیاری و روزمره است که کاهش آنها با فشرده شدن بودجه دشوار خواهد بود. مک کویت گفت: ما شاهد یک پرواز واضح برای ارزش گذاری هستیم زیرا خریداران به سکه های خود نگاه می کنند.

“آخر هفته گذشته، چندین سوپرمارکت محدودیت هایی را برای خرید روغن پخت و پز اعمال کردند زیرا مصرف کنندگان نگران کمدهای خود را پر کردند.”

خرده فروشان شروع به واکنش به تقاضا کرده اند و تسکو هفته گذشته محدودیت سه بطری روغن را برای یک مشتری معرفی کرد، زیرا Morrisons و Waitrose خریدهای خود را به دو نفر محدود کردند.

با این حال، به طور کلی، با بازگشایی محل کار، کافه ها و رستوران ها، فروش اقلام برای مصرف در خانه کاهش یافت.

تنها Aldi و Lidl فروش خود را افزایش دادند – سهم مشترک خود از بازار را به 15.4٪ در مقایسه با 5.5٪ در دهه قبل رساندند – زیرا بیش از 1 میلیون خریدار بیشتر به دنبال راهی برای جبران افزایش قیمت ها با مراجعه به یکی از تخفیفان بودند. فروش آلدی بیش از 4 درصد افزایش یافت تا به بالاترین سهم خود در بازار با 8.8 درصد برسد، زیرا تجارت آلمانی همچنان در چهارمین سوپرمارکت زنجیره ای بزرگ بریتانیا، موریسونز به دست می آورد. Lidl جایگاه خود را به عنوان ششمین زنجیره بزرگ با 6.6 درصد از بازار پیش از Co-op تأیید کرد.

تسکو تنها خرده‌فروش دیگری بود که سهم بازار را در این دوره به دست آورد و با رشد 0.3 درصدی به 27.3 درصد از کل فروش خواربار فروشی علیرغم کاهش فروشش نزدیک به 5 درصد رسید.

فروش آنلاین مواد غذایی تقریباً 15 درصد در مقایسه با سال 2021 کاهش یافته است زیرا اعتماد به رفتن به فروشگاه ها بازگشته است و افراد کمتری از خانه کار می کنند و بنابراین می توانند تحویل را به راحتی بپذیرند.

Lidl در آخرین پیشنهاد خود برای توسعه، به افرادی که با موفقیت سایت‌های مناسب سایت‌های جدید را شناسایی می‌کنند، هزینه یاب ارائه می‌دهد. این شرکت که می‌گوید به دنبال سایت‌هایی در 13 شهر بریتانیا از جمله بریستول، دربی، لیورپول، منچستر و لندن است، 1.5 درصد از کل قیمت خرید آزاد یا 10 درصد از اجاره سال اول را برای اجاره‌ها، معادل 22500 پوند ارائه می‌کند. برای خرید کامل سایت 1.5 میلیون پوندی.